Интересное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для вегетарианского стола. Несмотря на внешний вид оно готовится очень просто из доступных продуктов. Предлагаем рецепт, как приготовить маджадару. Вкусное и сытное блюдо восточной кухни, которое состоит из риса и чечевицы. Готовится все предельно просто: рис и чечевицу отвариваем до готовности, овощи обжариваем на сковороде, после чего все смешиваем вместе, добавляем специй и готово. Ваши близкие и друзья очень удивятся и обрадуются такому интересному блюду на праздничном или повседневном столе.Количество порций: 3-5Непростой рецепт маджадары арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийРис — 150 ГраммЧечевица — 150 ГраммВода — 0,6 ЛитраЛук — 1 ШтукаМорковка — 1 ШтукаПерец болгарский — 1 ШтукаТоматное пюре — 6 Ст. ложекЧеснок — 3-4 ЗубчиковПаприка — 1 Чайная ложкаКарри — 1 Чайная ложкаИмбирь — 1 Чайная ложкаОстрый красный и черный перец молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеРис промываем до прозрачной воды, пересыпаем в кастрюлю и заливаем 375 миллилитрами холодной воды. Варим 15-20 минут до полуготовности.Чечевицу тоже промываем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим после закипания 10-15 минут.Лук чистим и нарезаем мелко, морковь моем и натираем на мелкой терке, обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Болгарский перец моем и нарезаем кубиком, добавляем его к луку и моркови, затем томатное пюре и перемешиваем. Добавляем нарезанный чеснок и тушим несколько минут.Полуготовые рис и чечевицу добавляем на сковороду к овощам, перемешиваем, добавляем специи и соль по вкусу. Готовим все на маленьком огне 10-15 минут. Перед подачей посыпаем паприкой.
