Простой рецепт быстрого рецепта сосиски в тесте авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 448 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 448 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на две порцииКефир 300 мл.Сода пищевая 0.5 ч. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкРастительное масло 2 стак.Мука пшеничная высшего сорта 2 стак.Сосиски молочные 5 шт.Пошаговое приготовлениеОчень захотелось приготовить сосиски в тесте, но не было желания возиться с дрожжевым тестом, поэтому решила приготовить своё тесто, результат меня очень порадовал. Тесто мягкое, не «резиновое», воздушное и жариться быстро. Для приготовления сосисок в тесте нам понадобится: мука пшеничная высшего сорта, кефир, сода пищевая, поваренная соль, сосиски молочные и растительное масло в тесто и для жарки. Итак, приступим к приготовлению сосисок в тесте. Кефир смешать с содой и солью, дать немного подойти, пару минут, чтобы образовалась пенаДобавляем немного растительного маслаВсыпаем муку, муку желательно просеять, для большей мягкости и воздушности тестаЗамешиваем мягкое и эластичное тесто. Даем отдохнуть минут 15Тесто раскатываем на небольшие лепешки, сосиски чистим и выкладываем на тесто. Залепляем краяМасло растительное довести до кипения, отправляем сосиски жариться в кипящем масле. Во время жарки они сами переворачиваютсяВыкладываем готовые сосиски в тесте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее маслоПриятного аппетита!
