Очень вкусной получается поджарка из свинины с шампиньонами. Готовится поджарка просто и быстро, из доступных продуктов. Подать такую поджарку можно с картофельным пюре, макаронами или кашами. Очень вкусно!Простой рецепт поджарки из свинины с шампиньонами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 213 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСвинина (мякоть) — 250-300 гШампиньоны свежие — 150 гЛук репчатый — 1 штПерец сладкий болгарский — 0,5-1 штСоль, специи для мяса (по вкусу)Соус соевый — 1 ст. л.Масло растительное — 2-3 ст. л.Чеснок — 1 зуб.Пошаговое приготовлениеСвинину порезать небольшими брусочками или кусочками против волокон. Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить свинину. Посыпать мясо специями. Обжарить свинину на среднем огне до румяного цвета.Добавить к мясу порезанный репчатый лук, порезанные пластинами (не тонко) шампиньоны, добавить порезанный соломкой сладкий болгарский перец. Влить соевый соус, перемешать. Обжаривать все на среднем огне минут 10. Посолить по вкусу.Добавить в сковороду измельченный чеснок, перемешать и подержать сковороду с мясом и грибами на небольшом огне еще 4-5 минут.Готовую поджарку из свинины с шампиньонами подать с гарниром. Приятного аппетита!
