Имбирь придаёт тыкве новые аромат и вкус. К тому же, он является отличным консервантом. Но я не стала оставлять его в банках: он присутствовал лишь при варке, перед закаткой я его вынула из кастрюли. Порежьте кубиками и засыпьте сахаром тыкву. Оставьте на несколько часов. Когда образуется достаточно жидкости, влейте лимонный сок и добавьте порезанный корень имбиря. Варите положенное время, а потом закатайте варенье. Удачи!Количество порций: 4Очень простой рецепт варенья из тыквы с имбирем и лимоном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 ч. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 5 чКоличество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на четыре порцииТыква — 1 КилограммСахар — 700 ГраммКорень имбиря — 20 ГраммЛимон — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеПодготовим продукты и кастрюлю с толстым дном для варки варенья.С тыквы снимите кожуру, удалите волокна и семена.Порежьте тыкву кубиками.Засыпьте сахаром, согласно пропорции, и оставьте на 3 часа пускать сок.С лимона отожмите сок, процедите его (косточек быть не должно). Имбирь нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.Спустя 3 часа должно образоваться достаточно много сока, я влила лимонный сок и бросила имбирь. Довела до кипения массу, затем варила ее 1 час. Через 15 минут варки я убрала имбирь: этого времени хватило, чтобы он отдал свой аромат и вкус.Варенье готово!Разложите по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками — и закатайте. Банки переверните вверх дном до полного остывания.
Спасибо за рецепт, готовила варенье из тыквы с имбирем и лимоном на день рождения сестры Всем понравилось
