Лосось жаренный

Приготовьте лосось с зеленым горошком и авокадо. Сделайте ваш перекус ярким. Насыщенные полезными жирами, авокадо и красная рыба наполнят ваш день энергией.

Непростой рецепт лосося жаренного шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Лосось 1 кг
• Огурец 1 шт.
• Петрушка нарезанная 1 ст. л.
• Винный уксус 1 ч. л.
• Авокадо 2 шт.
• Лимон 2 шт.
• Зеленый горошек 1 горсть
• Масло виноградное 1 ст. л.
• Дижонская горчица 1 ч. л.
• Гранатовый соус 1,5 ч. л.
• Соль, перец по вкусу
• Пшеничные лепешки 8-12 шт.

Пошаговое приготовление

1. Снять с лосося, промыть и просушить. Нарезать ломтиками. Слегка подсолить.
2. Очистить огурец, разрезать вдоль. Вынуть семена. Нарезать на тонкие ломтики. Смешать с петрушкой и уксусом.
3. Очистить и тонко нарезать авокадо. Из лимонов выдавить сок, половиной сока полить авокадо и осторожно перемешать.
4. С помощью вилки смешать горчицу, оставшийся лимонный сок и гранатовый соус в небольшой миске.
5. Нагреть большую сковороду. Добавить 1/1, стакана воды и горох. Слегка нагреть, переложить на тарелку и охладить.
6. Нагреть лепешки на гриле.
7. Нагреть сковороду, полить маслом и поджарить лосось. Убавить огонь, накрыть крышкой и жарить около 3 минут. Добавить ингредиенты для соуса. Перемешать.
8. Выложить лосось на лепешки, добавить огурцы, горошек и авокадо.

 

Как это должно быть вкусно!!!!