Непростой рецепт пикадильо (Picadillo) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 499 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 499 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийФарш 1 кгЧеснок 1 головкаЛук 1 штукаКрасный перец чили 1 штукаОливки 20 штукКаперсы 2 столовые ложкиИзюм 1 столовая ложкаШалфей 2 штукиСушеный орегано 1 чайная ложкаМолотый тмин 1 чайная ложкаКрасное вино 100 млТоматный соус 200 млОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеСмешать фарш, чеснок (мелко порубленный или натертый), перец и лук (мелко нарезанные), оливки (порубленные), изюм, каперсы, шалфей, тмин, орегано, томатный соус, вино в большой миске. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.В большой сковороде разогреть масло. Обжаривать смесь, постоянно разминая комочки вилкой, около 40 минут. Посолить. Подавать с белым рисом.
