Мясо под пьяными овощами

Несложный рецепт мяса под пьяными овощами армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• ребра телячьи
• перец сладкий
• морковь
• помидоры
• картофель
• лук
• чеснок
• зелень
• специи
• пиво светлое, можно сухое белое вино, но запах не тот

Пошаговое приготовление

1. Мясо и каждый вид овощей берется в одинаковой пропорции. ну, может моркови немного меньше.
2. Ребра разрезаются на патроны.
3. Овощи режутся крупно. Лук кольцами, морковь, чеснок полосками.
4. Складываем в казан слой мяса, слой овощей.
5. Каждый слой солим, перчим, добавляем специи, зелень.
6. В зависимости от того, на сколько вы хотите остроты, контролируете количество перца.
7. Все заливаем пивом, почти что доверху.
8. Тушим 1-1,5 часа.
9. Мы на природе это блюдо делали в эмалированом 12-л. ведре. Уходило все.

 

Рецепт мяса под пьяными овощами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо