Пицца на кефире на сковороде

Пицца на сковороде — это прекрасный аналог обычной пиццы. На её приготовление не потребуется тратить много времени. Тесто для такой пиццы очень лёгкое в приготовлении и вам не придётся возиться с ним, вымешивая и раскатывая его. На основу можно выложить любую колбасу или сосиски, мясо и овощи. Начинка пиццы, традиционно, посыпается большим количеством сыра, что несомненно делает это блюдо невероятно вкусным.

Пиццу можно взять в качестве перекуса на работу или захватить с собой на пикник.

Непростой рецепт пиццы на кефире на сковороде итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 122 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Обед, перекус

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Основа для пиццы
• Кефир 100 мл
• Мука пшеничная 8 ст. л.
• Петрушка свежая 1 веточка
• Соль 2 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.
• Начинка
• Колбаски охотничьи 100 г
• Майонез 2 ст. л.
• Помидоры 2 шт.
• Сыр плавленый 50 г
• Томатная паста 2 ст. л.
• Для смазывания сковороды
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления пиццы нам понадобится мука, яйцо, кефир, помидоры, охотничьи колбаски (можно что - то другое), томатная паста, сыр, майонез и зелень для украшения.
2. Смешиваем 100 мл кефира с 1 яйцом.
3. Добавляем 8 ст. л. муки.
4. Разогреваем на сковороде масло (2 ст. л. ) и выливаем на неё тесто. Я добавила в тесто немного зелени (1 веточка). Накрываем крышкой и оставляем на среднем огне минут на 10.
5. Тем временем нарезаем колбасу (100 г).
6. Вот так выглядит основа спустя 10 минут.
7. Переворачиваем этот оладик на другую сторону.
8. Теперь приступаем к начинке. Смазываем поверхность основы томатной пастой (2 ст. л. ) и выкладываем колбасу.
9. Натираем сыр (50 г). Я использовала свой домашний сыр из кефира.
10. Нарезаем 2 помидора.
11. Выкладываем их на колбаски, посыпаем сыром и смазываем небольшим количеством майонеза (2 ст. л. ). Оставляем на плите под крышкой ещё на 5 минут. Посыпаем зеленью и подаём к столу.
12. Пицца готова!