Свиные ребрышки с кислой капустой в мультиварке

Несложный рецепт свиных ребрышек с кислой капустой в мультиварке немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты на три порции

• Свиные ребрышки 300 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Квашеная капуста 500 г.
• Куркума 0.5 ч. ложк
• Кориандр 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Картофель 5 шт.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Карри 1 ч. ложк
• Чеснок 1 шт.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Свиные ребрышки при жарке выделяют много жира и конечно же лучше их готовить с добавлением других ингредиентов. Другие продукты пропитываются жиром из ребер и любое блюдо будет вкусным. Знаю, что вредно, но. Для приготовления этого блюда нам понадобятся свиные ребрышки, квашенная капуста, лук репчатый, морковь (если в капусте мало моркови), чеснок, куркума, кориандр в зернах, картофель, соль, специи карри, перец черный молотый. Одна столовая ложка масла подсолнечного - для жарки.
2. Помыть и порежем ребра между косточек.
3. В чашу мультиварки нальем 1 столовую ложку подсолнечного масла и выложим ребра. Выставить программу выпечка. Закрыть крышку и забыть на двадцать минут.
4. Тем временем почистим и помыть лук и картофель. Лук порезать кому как нравится. Картофель я разрезала пополам. Чеснок почистить и раздавить ножом. Половина чеснока пойдет в картофель, остальное в капусту.
5. Сложить картофель в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Как закипит, прикрутить огонь, картофель посолить, выложить половину чеснока и высыпать всю приправу карри. Накрыть крышкой и довести до готовности.
6. Через двадцать минут перевернем ребра. С ребрышками в мультиварке нужно быть осторожными, что бы не поцарапать стенки чаши.
7. Пусть ребра готовятся еще минут двадцать. А затем высыпать к ним порезанный лук и чеснок. Все аккуратно перемешать и готовить лук до золотистого цвета.
8. Затем всыпаем квашеную капусту, перемешиваем. И на программе выпечка поджариваем капусту, перемешивая время от времени, минут 15, а то и больше. Контролируйте что бы не горела.
9. В капусту добавим перец, куркуму, кориандр, перемешать. Капуста у нас поджарилась. Взять половником жидкость из картофеля и залить в капусту с ребрами. Можно два половника. На программе выпечка, жидкость быстро уйдет. И готовим пока выкипит вся жидкость.
10. Картофель у нас готов, сливаем воду. Картофель можно подавать отдельно к капусте.
11. Но я на пять минут выкладываю картофель в мультиварку. Положить сверху, не перемешивая. И закрыть крышку.
12. Все, капуста с ребрышками готова. При подаче, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик свиных ребрышек с кислой капустой в мультиварке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

рецепт весьма кстати!