Несложный рецепт острой лазанья с копченым сыром, шпинатом и чесноком итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийЛисты лазаньи 200 гр.Сыр копченый 400 гр.Шпинат свежий 1 большой пучок.Сливки 20% 500 мл.Чеснок сушеный с острым прецем и травами 2 горсти.Крекеры соленые 2 горсти.Орехи пекан 1 горсть.Каперсы 1 ст/ложка.Соль, итальянские травы.Оливковое масло.Пошаговое приготовлениеСыр необходимо натереть на крупной терке.Крекеры и орехи перемолоть в блендере в мелкую крошку.Чеснок протушить пару минут в оливковом масле на минимальном огне.Добавить каперсы, влить сливки, приправить итальянскими травами и немного посолить.Довести до кипения и немного потушить на маленьком огне. соус готов.Шпинат вымыть и мелко порвать или нарезать.Форму обильно смазать оливковым маслом и налить немного кипяченой воды.Листы лазаньи отвариваем до полуготовности, прежде чем выкладывать их в форму.На дно выкладываем листы, затем половино шпината.Далее посыпаем смесью из крекеров и орехов.Затем добавляем тертый сыр, а сверху обильно поливаем соусом из сливок и чеснока.Далее опять листы лазаньи, шпинат, крошка, сыр, соус.Затем опять листы лазаньи, но теперь уже оставшийся соус, затем сыр. и сверху остатки крошки из крекера и пекана.Жидкости должно быть много. если слегка надавить ложкой сверху на заготовку лазаньи. жидкость должна выступать.Если вы видите что жидкости недостаточно, добавьте немного сливок или воды.Далее ставим форму с лазаньей в разогретую духовку на 20-30 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Лазанья получается острая и сытная. Если вы не имеете ничего против чеснока, вам понравится. Сыр рекомендую использовать «Рамзес».
