Простой рецепт творожного печенья с ореховым безе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на восемь порций250 г творога250 г маргарина2 стакана муки3 желтка0,5 ч ложки соды (гашеной уксусом)БЕЗЕ3 белка1 стакан сахара0,5 стакана измельченных ореховПошаговое приготовлениеУ яиц отделяем белки от желтков; белки убираем в холодильник.1,5 стакана муки растераем с размягченным маргарином. Вмешиваем творог, желтки, гашеную соду и добавляем муки столько, чтобы получилось мягкое, пластичное и не липнущее к рукам тесто.Тесто накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на сутки.Белки взбиваем в крепкую пену и постепенно вводим сахар. В конце вмешиваем измельченные до небольших крошек орехи.Тесто делим на 4 части.Каждую часть по очереди раскатываем на посыпанном мукой столе в прямоугольный пласт. Чем тоньше раскатано тесто, тем лучше)))Пласт намазываем сверху слоем безе и заворачиваем рулетом.Рулет разрезаем на дольки шириной 2 см.Получившиеся столбики ставим на противень застеленный бумагой для выпекания.Выпекаем в разогретой до 160°С духовку до зарумянивания (30~45 мин).Наверное, про такие печенюшки знают все, но иногда так хочется чего-нибудь из детства))) Печенья просто великолепные, вкуснющие, хрустящие, не черствеют три-четыре дня. Я их пеку, когда мне грустно, или за окном дождь льёт несколько дней, не переставая...
