Непростой рецепт баранины с Овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийБаранья нога 2 кг. !Оливковое масло 2 ст. л. !Сливочное масло 2 ст. л. !Лук репчатый 300 гр. !Мука 2 ст. л. !Помидоры в собственном соку 800 мл. !Сельдерей 70 гр. !Лавровый лист 4 шт., Куркума 1/1, ч. л. !Чёрный перец 1 ч. л., Красный перец 1/1, ч. л. !Молодой картофель 700 гр. !Молодая морковь 300 гр. !Зелёная фасоль 200 гр. !Брюсельская капуста 500 гр. !Кинза зелёная 1/1, пучка, Чеснок 4 зубка!Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеПрогреваем большую сковороду с оливковым маслом и сливочным маслом!Режем баранину на крупные куски, обжариваем минут 5 и снимаем мясо с огня!Обжариваем мелко порезанный лук до мягкости и возвращаем мясо в сковороду!Насыпаем в сковороду муку и продолжаем жарить ещё 1 минуту!Добавляем помидоры в собственном соку, мелко порезанный сельдерей, лавровый лист, куркуму, чёрный перец, красный перец и соль!Накрываем сковороду крышкой и готовим на самом маленьком огне 15 минут!За - тем добавляем картофель с морковью, накрываем крышкой и продолжаем готовить ещё 15 минут!Далее, добавляем фасоль и брюсельскую капусту, готовим примерно 10-15 минут, или до готовности картофеля!Снимаем с огня и перемешиваем с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком!Даём минут 10-15 постоять и подаём на стол. Приятного вам аппетита ! ! !
