Очень вкусное блюдо из перца. Антипасти (итал. antipasto, мн. ч. antipasti — закуска) — традиционная горячая или холодная мясная или овощная закуска в итальянской кухне и подаваемая на большой тарелке или вращающемся деревянном подносе перед основным блюдом. Большое спасибо Ниночке barska за знакомство с этим рецептом.Простой рецепт антипастей из перца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийПерец (мясистый) — 5 штЛук — 1 штЛавровый лист — 2 штМасло оливковое (или растительное рафинированое) — 5 ст. л.Уксус бальзамический — 6 ст. л.Соль — 1 ч. л.Сахар — 1 ч. л.Перец молотыйПошаговое приготовлениеПерчик нужен мясистый. Запечь в духовке или как я в микроволновке. Снять кожицу.В оригинале рецепта применяется белое вино или белый бальзамический уксус, но у меня такого нет. .. Если у вас имеются такие ингредиенты рекомендую добавить 3-6 ст. л. Я использовала тёмный бальзамический уксус.Готовим заливку. Лук нарезать, залить оливковым маслом, бальзамическим уксусом + соль, перец, сахар и лавровые листья. Закипятить маринад и залить перец.После 5 минут прошедших после заливки я поняла, что нет мочи терпеть и начала дегустировать. .. первая порция съедена была горячей))) Тут же решено было готовить ещё, в оригинле рецепта рекомендуется охладить и дать натстояться в холодильнике.Это очень вкусное блюдо, которое я рекомендую опробовать любителям пикантных вкусов. Приятного аппетита!
