Пельмени из лосятины

Что может быть проще и вкуснее старых добрых пельменей? А вот пельмени с мясом лося — это диковинка. Но получается так вкусно. Попробуйте приготовить лосиные пельмени по моему рецепту.

Пельмени из лосятины можно подавать со сметаной. Варите пельмени с бульонным кубиком. Можно сварить лишь часть пельменей, а остальные заморозить. Надеюсь, вы оцените мой рецепт.

Количество порций: 10

Простой рецепт пельменей из лосятины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 175 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени

Ингредиенты на десять порций

• Мука — 1 Килограмм
• Курдючное сало — 200 Грамм
• Лосятина — 1 Килограмм
• Чеснок — 5 Зубчиков
• Лук — 4 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Петрушка, укроп — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замесите тесто. Для этого смешайте щепотку соли, муку и 2 стакана воды.
2. Пропустите мясо, лук, чеснок через мясорубку. Приправьте специями.
3. Раскатайте тесто скалкой. Рюмкой вырежьте из теста кружочки и начините их фаршем. Хорошенько закрепите края.
4. Готовые полуфабрикаты отправляйте вариться в кипяток на 20 минут. Пельмени готовы.