Запеканка из картофеля с творогом

Непростой рецепт запеканки из картофеля с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• картофель 800 г
• чеснок 1 зубчик
• масло сливочное 1 ст. ложка
• творог мягкий 125 г
• сметана 125 г
• желток 2 шт.
• сыр тёртый 150 г
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• орех мускатный тертый по вкусу
• белок 2 шт.
• зелень петрушки по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель отва­рить в мундире, остудить и почистить.
2. Духов­ку нагреть до 200 градусов.
3. Чеснок разрезать пополам и натереть им форму для запекания.
4. Смазать форму сливочным маслом и выложить в нее картофель.
5. Тщательно перемешать творог, сметану и сыр, добавить взбитый белок.
6. При­править творожную массу солью, молотым чер­ным перцем и мускатным орехом.
7. Равномерно распределить ее поверх картофеля.
8. Запекать в духовом шкафу на средней полке в течение 10-15 минут.
9. Готовую запеканку можно украсить листиками петрушки.