Говяжее жаркое

Непростой рецепт говяжего жаркого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• -столовая ложка оливкового масла
• 2 1/1, стакана резанного лука
• - пол - кило мяса(желательно филейная часть), резанного на кусочки около 3/3, инча
• 2 зубчика ченока, мелко порезанного
• 1 столовая ложка сладкой паприки(sweet Hungarian paprika)
• 3/3, стакан теплой воды
• 1 баночка говяжего бульена
• 1/1, чайной ложки семян тмина
• 3 помидора, порезанных на кусочки примерно равные кусочкам мяса
• 1 средний зеленый болгарский перчик, порезанный
• 1 средний красный болгарский перчик, порезанный
• 250 грамм маленькой желтой или красной картошки, разрезанной на четвертинки
• - соль
• - свежемолотый черный перец
• - сметана

Пошаговое приготовление

1. -разогреть масло в кастрюле или глубокой сково
2. - обжарить лук, пока не станет прозрачным
3. - добавить мясо
4. - обжарить мясо
5. - добавить чеснок и папприку
6. - жарить около минуты, почуствуете особый аромат
7. - влить теплую воду, размешать
8. - добавить говяжий бульен и семена тмина
9. - довести до кипения
10. - убавить температуру, покрыть и тушить пока мясо не станет мягким(около 40 минут до 1 часа)
11. - добавить помидоры, болгарский перец и картошечку
12. - посолить, поперчить(по - вкусу)
13. - тушить, пока картошка не станет мягкой(около 20 минут)
14. при подаче добавить сметанку(не обязательно)

 

@Navhuoxeu, аппетитно - чудо!