Несложный рецепт красного перца в маринаде армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 41 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на шесть порциймасло растительное – 50 гсельдерей – 1 пучоклист лавровый – 4 шт.вода – 1 луксус винный – 2 ст. л.черный перец горошком – 0,5 ч. л.соль – по вкусуперец красный сладкий – 1 кгсахар – 1 ч. л.чеснок – 1 головкаПошаговое приготовлениеПерец вымыть и очистить от семян. Чеснок почистить и порезать на дольки. Сельдерей вымыть и порезать на небольшие куски.Начинить перец чесноком и сельдереем.В воду добавить соль, сахар, лавровый лист, черный перец, уксус, растительное масло и довести до кипения.Фаршированные перцы аккуратно сложить в маринад, кипятить 15 мин., затем остудить.Разложить по тарелкам, украсив сельдереем.
