Сыр по-шопски

Непростой рецепт сыра по-шопски чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• брынза 300 г.
• яйцо 8 шт.
• помидор 150 г. (3 шт. )
• болгарский перец 3 шт. (красный)
• сельдерей 3 стебля
• лук - порей 120 г.
• чеснок 1 головка
• перец чили 20 г. (я не ложила)
• оливковое масло 6 ст. л.
• кинза
• щепотка чабера
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. свежие помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу.
2. брынзу, очищенные помидоры, болгарский перец и сельдерей нарежьте одинаковыми кубиками, белую часть лука - кольцами. На разогретой с маслом сковороде обжарьте все ингридиенты, добавьте соль, острый перец, черный перец, измельченный чеснок и чабер.
3. в порционные горшочки выложите обжаренные овощи с сыром, сделайте углубление и аккуратно вбейте в каждый горшочек 2 яйца. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 мин. Подавать горячим. При подаче посыпьте мелко нарезанной кинзой (у меня была замороженная поэтому я посыпала перед духовкой)

 

Я тоже обожаю сыр по-шопски
но сама делала только один раз.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт