Суп со щавелем и курицей

Легкий, аппетитный и простой в приготовлении суп со щавелем и курицей в домашних условиях - весьма удачный вариант сытного обеда для всей семьи. Если под рукой есть щавель, то почему бы и не сделать?

В весенне-летний сезон лучше взять свежую зелень, но вот зимой вполне можно использовать в рецепте приготовления супа со щавелем и курицей консервированную. Супчик перед подачей можно дополнить сметаной или сухариками, например.

Количество порций: 4-6

Простой рецепт супа со щавелем и курицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на восемь порций

• Филе куриное — 250-300 Грамм
• Картофель — 2-3 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Щавель — 300 Грамм (консервированный )
• Яйцо — 2 Штуки
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Щепотка
• Специи — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Вот такой набор ингредиентов будет использован в этом простом рецепте супа со щавелем и курицей. Первым делом вымойте филе, выложите его в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. После закипания удалите пену, добавьте луковицу целиком, лавровый лист, коренья и т. д., чтобы сделать бульон более наваристым и ароматным.
2. После аккуратно достаньте филе, а бульон процедите. Очистите картофель, нарежьте его кубиками. Выложите в бульон и отправьте на огонь. После закипания подсолите немного и оставьте вариться.
3. Параллельно очистите и натрите на терке морковь (можно также использовать лук и чеснок по желанию). На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте морковь до мягкости.
4. Чуть остывшее филе нарежьте небольшими кусочками и отправьте обратно в кастрюлю.
5. Туда же добавьте морковь и щавель. Всыпьте щепотку сахара и самые разнообразные специи, которые вам по душе.
6. Чтобы суп со щавелем и курицей в домашних условиях был более насыщенного цвета, добавьте в него томатную пасту. Варите до готовности картофеля, а после сразу можете подавать к столу. Приятного аппетита!

 

@Iauoownoe, спасибо за рецепт! Очень люблю суп со щавелем и курицей!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп со щавелем и курицей получается здорово!