Непростой рецепт гамбургеров со свининой польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Польская кухняТип блюда: Сэндвичи, Польская кухняИнгредиенты на шесть порцийСливочное масло 4 столовые ложкиРепчатый лук 3 головкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМолоко 1 стаканБатон 2 кускаСвиной фарш 1 кгТелячий фарш 250 гПанировочные сухари 1 стаканЧеснок 2 зубчикаЯйцо куриное 2 штукиМасло канолы 1 стаканРжаной хлеб по вкусуГорчица по вкусуПошаговое приготовлениеРастопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Нарежьте 2 луковицы кольцами. Обжарьте на сливочном масле, приправив солью и перцем. Готовьте, пока не закарамелизуются, около 25 минут.В это время в миску выложите ломтики батона и залейте молоком. Дайте батону впитать молоко и разломайте на мелкие кусочки. Добавьте 1 мелко нарезанную головку лука, фарш, 1/1, стакана панировочных сухарей, мелко нарезанный чеснок, яйца, соль и перец. Перемешайте и сформируйте 10 котлет из полученной смеси. Обваляйте котлеты в оставшихся панировочных сухарях.Разогрейте 2 ст. л. масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон, затем выложите на тарелку. Готовые котлеты положите на кусочки хлеба, сверху выложите обжаренный лук и смажьте горчицей. Приятного аппетита!
