Вкусная, холодная закуска из сельди, классическое блюдо еврейской кухни.Простой рецепт форшмака из сельди домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, На Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСельдь — 1 штЯйцо куриное (вареное) — 3 штЯблоко (кислое) — 0,5 штЛук репчатый (небольшой) — 1 штМасло сливочное — 50-60 гПерец черный (молотый по вкусу)Уксус (9% - й) — 1-2 ч. л.Батон (ломтик) — 2 штПошаговое приготовлениеСельдь разделать на филе. Порезать филе сельди и яйца кусочками. Один желток оставить.Добавить порезанный лук и яблоко, очищенное от сердцевины и кожуры.Ломтики батона (без корочки), замочить в кипяченой воде, отжать.Добавить батон, сливочное масло, уксус, молотый перец к остальным продуктам.Измельчить блендером или пропустить дважды через мясорубку.Выложить форшмак на блюдо.Посыпать тертым яичным желтком. По желанию украсить. Приятного аппетита!
