Прохладной осенью всем хочется тепла. А самое теплое блюдо - это каша. Вкусная, полезная, сытная - гороховая каша отлично согреет вас в осенний дождливый день. Горох надо замочить, а затем поставить на огонь в глубокой сковороде, залив водой. Ребра обжарьте и добавьте к почти готовой гороховой каше. Тушите до готовности. К гороховой каше с копчеными ребрышками отлично подойдет густая сметана. Также не забудьте украсить тарелку с кашей листиком зелени. Приятного аппетита!Количество порций: 4-5Очень простой рецепт гороховой каши с копчеными ребрышками русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 5 ч. Содержит всего 62 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 5 чКоличество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КашиИнгредиенты на четыре порцииКопченые свиные ребра — 500 ГраммГорох дробленый — 2 СтаканаЛук репчатый — 5 ШтукМорковь — 1 ШтукаСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеЗамочите горох на несколько часов в воде, затем тщательно промойте проточной водой. Далее поставьте на огонь в глубокой сковороде. Залейте водой. На стакан гороха - примерно 4 стакана воды. Если же у вас есть чугунная жаровня – это будет идеальный вариант. Посолите по вкусу.Пока горох варится, возьмите копченые свиные ребра. Порубите их на небольшие кусочки.Порубленные ребра нужно обжарить до легкого румянца со всех сторон. Растительного масла нужно немного, буквально каплю на сухую сковороду.После обжарки ребра бросьте в почти готовую гороховую кашу. Жир со сковороды также слейте в горох.Добавив ребра, накройте сковороду или жаровню с кашей крышкой. Протушите около 30 минут.
