Стейк из мраморной говядины. Видео

Простой рецепт стейка из мраморной говядины. Видео австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Австралийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Стейк Стриплойн (Мраморная говядина) — 1 кусок примерно 300 грамм
• Масло сливочное — 1 столовая ложка примерно 30 грамм
• Чеснок — 3 зубчика
• Розмарин — 1 веточка
• Соль, перец — по вкусу
• Масло подсолнечное(оливковое) — 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Здравствуйте дорогие друзья перед тем как посмотреть рецепт прошу вас посмотреть это рецепт на моём канале YouTube видео внизу, а вот ссылка youtube. com/channel/UC - rq17 i77 CoFXufEitPd4 g
2. Перед тем как готовить стейк могу вам сказать что стейк Стриплойн это тоже самое что стейк Рибай но в стейке Стриплойн немного больше живая складка но и стейк Рибай стоит примерно в 1. 5 раза дороже, а теперь к рецепту.
3. Начнем с того что наш кусок говядины посолим и поперчим как следует (если плохо просолить может после жарки не просолиться).
4. Наш стейк сверху поливаем подсолнечным маслом.
5. Разогреваем нашу сковородку (сковородку обязательно брать или с толстым дном или просто чугунную сковородку) примерно 3-4 минуты.
6. Отрываем все окна или включаем вытяжку потому что будет много дымка.
7. Выкладываем наш стейк на сковородку, а теперь смотрим по ваши предпочтениям если вы хотите совсем сырой стейк то жарим по 1 минуте с каждой стороны, если медиум - рейр ( средней прожарки) то по 2. 5-3 минуты с каждой стороны, если полностью прожаренный то 4 минуты и больше.
8. Начинаем жарить, примерно перед тем как переворачивать стейк на другую сторону выкладываем сливочное мало и в масло выкладываем чеснок и веточкой розмарина окунаем в сливочно - чесноное масло и трем веточкой о стейк.
9. После того как мы пожарили с двух сторон берем и жарим с боков чтобы замечать все наши соки примерно по 15 секунд.
10. Выкладываем на тарелку или в фольгу, стейк нельзя сразу кушать он должен отдохнуть и соки должны разойтись по всему мясу. Примерно он должен отдыхать в 1. 5 раза дольше чем готовился.
11. К стейку надо приготовить приятный соус чтобы почувствовать весь букет вкусов этого прекрасного блюда.
12. Приятного аппетита и прошу посмотреть этот рецепт на моём канале YouTube видео снизу youtube. com/watch?v=r9 xzZHJ1 xwU

Смотрим Стейк из мраморной говядины видео-рецепт

Видео рецепт

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!