Осьминог, жареный с овощами

Несложный рецепт осьминога, жареного с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Маленькие осьминоги 700 г
• Морковь ½ штуки
• Сладкий перец 1 штука
• Лук 4 стебля
• Чеснок 4 зубчика
• Петрушка 5 стеблей
• Укроп 5 стеблей
• Соевый соус по вкусу
• Лимонный сок по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистить осьминога, снять с него кожу, очистить присоски, избавится от слизи, промыть под холодной водой. Поставить в воду минут на 10. После этого порубить дольками и промыть.
2. Порубить болгарский перец, лук и чеснок кубиками.
3. Жарить на большой сковороде без крышки до образования золотистой корочки у лука.
4. Добавить в сковороду порубленных осьминогов.
5. Жарить до тех пор, пока осьминоги не приобретут золотистый цвет.
6. Добавить мелко порубленную петрушку и укроп. Можно добавить их и на стадии 3, но тогда зелень будет мягкая.
7. По вкусу можно добавить сок лимонный и соевый соус. Только не переборщите с соевым соусом, его нужно совсем чуть - чуть.

 

@Emoupetz, рецепт осьминога, жареного с овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!