Несложный рецепт рыбы по-египетски египетской кухни. Пошаговый рецепт египетской кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Египетская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииРыба - 700 гр.Томатный сок - 600 гр.Грецкие орехи - 12 шт.Изюм - 5 ст. ложекПаприка - чайная ложкаОстрый красный молотый перец - щепоткаКрахмал - 2 ст. ложкиГотовая горчица - 1 ст. ложкаСоль= = = = = = = = = = = = =Растительное маслоПошаговое приготовлениеРыбу нарезать крупными кусками (у меня - ледяная, каждая тушка разрезана на 2 части), сделать надрезы - по 2-3 шт. с каждой стороны, подсолить, добавить горчицу, посыпать крахмалом и хорошенько перемешать, поставить в холодильник на пару часов.Изюм распарить. Орехи очистить от скорлупы.Поджарить 3 столовые ложки изюма и ядра 10 орехов, добавить треть томатного сока и проварить минут 5, после этого измельчить блендером, влить остальной сок, подсолить, поперчить, проварить до густоты сметаны.В разрезы в рыбе вставить изюминки, обжарить куски рыбы на растительном масле.В небольшой противень или блюдо вылить 1/1, соуса, выложить кусочки рыбы, сверху равномерно распределить остальной соус, накрыть фольгой и поставить в духовку, нагретую до 180 на 30 минут.Оставшиеся изюм и орехи поджарить, посыпать орехами и изюмом готовое блюдо.Это блюдо подойдет для тех дней Поста, когда можно есть рыбу: Благовещение - 7 апреля (сегодня), Вербное воскресенье - у этом году 12 апреля. Рыба получается вкусная, готовила такую и просто для праздничного стола - гостям очень понравилась.
