Мойва жаренная

Очень простой рецепт мойвы жаренной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Рыба мойва 1 кг.
• Поваренная соль по вкусу
• Подсолнечное масло по вкусу
• Мука пшеничная по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рыбка, морская, без костей, жирненькая, с икрой, богатая фосфором, жаренная, ммм. .! Что может быть вкуснее? Мои домочадцы просто обожают жаренную мойву. Особенно пока она только со сковороды, горячая. Итак приступим. Берем свежезамороженную мойву и размораживаем. Для быстрой разморозки я ее залила холодной водой.
2. Теперь надо рыбку почистить т. е. оторвать голову и вытащить кишки. Сделать это не сложно. В одну руку берем туловище рыбки, а другой отламываем позвоночник и тянем за головку. Головка отрывается и вытягивается вместе с кишками. При этом у вас в руке остается целая, красивая рыбка. Пузико целое и икра на месте.
3. Рыбку моем, солим и обваливаем в муке с двух сторон.
4. На сковороду влить подсолнечное масло. Хорошенько разогреть. И начинаем выкладывать на нее мойву (в один слой). Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.
5. Переворачиваем на другую сторону и так же жарим до золотистого цвета.
6. К столу подаем горяченькой, да с отварным картофелем.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!