Простой рецепт соевого майонеза домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийТофу ( у меня шелковое тофу, очень нежное) 400 грСоевые сливки 15 млСоевое молоко 30 мл (необязательно, я добавила для количества майонеза, так как если добавить еще сливок, то было бы жирнее)Подсолнечное масло я брала на глаз, потому что загустение майонеза зависит от количества масла (думаю примерно 100 мл)Горчица 1 чайная ложка (можно больше)Лимонный сок 2 столовые ложкиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеСмешиваем все ингредиенты кроме лимонного сока, перемешиваем хорошо блендером, затем добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать, майонез должен начинать густеть если спустя 3-5 минут взбивания он не начинает густеть значит надо добавить еще немного масла, но учтите что майонез еще немного загустеет после того как постоит минут 15-20.Просто при взбивании нужно добится хотя бы консистенции жирных густых сливок.
