см.пошаговое описание рецепта.Непростой рецепт гречаников в томатно-базиликовом соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийгречка - 1 ст,куриное филе - 500 г,лук репчатый - 2 шт,чеснок - 2-3 зуб.,шампиньоны - 200 г,бекон копченый - 100 г,яйца куриные сырые - 2 шт,томатный соус - 1 ст,базилик - несколько веточек,перец ч. м - по вкусу,соль морская - по вкусу,сахар - 1-2 ч. л,масло оливковое - 3-4 ст. лПошаговое приготовлениеГречку промыть. Залить двумя стаканами воды, чуть посолить, отварить до готовности.Луковицу и грибы почистить, помыть, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.Куриное филе помыть, нарезать, смолоть в блендере или в мясорубке до состояния фарша.Остывшую гречку соединить с обжаренными грибами с луком и куриным филе. Добавить яйца, посолить, поперчить.Хорошо перемешать до однородного состояния.Сформировать котлетки, они формируются в форме колбасок, обвалять их в муке.Обжарить на оливковом масле до румяной корочки со всех сторон. Переложить в форму для запекания.Обжарить на оливковом масле луковицу, нарезанную полукольцами. Смешать стакан качественного томатного соуса или кетчупа со стаканом воды, залить им лук. Готовить 2-3 минуты, добавить соль, перец черный молотый, сахар по вкусу. Добавить 1-2 зубчика чеснока и базилик.Нарезать мелко бекон, залить томатным соусом гречаники, посыпать беконом, поставить в предварительно разогретую до 180 духовку на 20 минут. Чеснок перед подачей выловить из соуса и выбросить.Очень вкусно с отварным картофелем и бочковыми огурцами.
