Простой рецепт макарон-«ракушек» с ветчиной и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМасло оливковое — 1 ½ ст. л.Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт.Ветчина — 10 тонких ломтиковСливки нежирные — 650 млГорошек замороженный (разморозьте) или свежий, отварной — 300 гПаста «конкильоне» (макароны - «ракушки») — 370 гБазилик, крупно нарезанный — 3 ст. л.Острый сыр Чеддер, тертый — 2 стаканаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте жаростойкую керамическую посуду.Разогрейте 1 ст. л. масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте, помешивая, лук в течение 5 минут. Добавьте оставшееся масло, затем, ветчину, нарезанную кусочками по 5 см. Готовьте, помешивая, 1 минуту. Влейте сливки, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 6 минут. Добавьте горошек. Через 2-4 минуты, когда соус слегка загустеет, посолите и поперчите.Отварите ракушки в подсоленной воде до состояния «аль денте». Откиньте на дуршлаг и переложите обратно в кастрюлю.Перемешайте макароны с приготовленным соусом. Добавьте базилик и три четверти сыра. Выложите смесь в форму, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке 20 минут.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже макароны-«ракушки» с ветчиной и сыром получается здорово!
