Непростой рецепт чебурека «Пастушья сумка» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порциймука 500 гмасло сливочное 300 гвода 300 гсоль 1 щепоткаДля начинки:ветчина вареная 100 гсыр российский 80 глук репчатый по вкусупомидоры 3 шт.колбаса сырокопченая 1 ломотьперец чёрный 2-3 горошиныпетрушка рубленая 2 ст. ложкимасло растительное 3 ст. ложкимасло сливочное 2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеВ просеянную муку налейте воды, посолите и вымешивайте до гладкой поверхности.На 15 минут тесто поставьте в холодильник.В охлажденное тесто положите сливочное масло и снова тщательно вымесите.Раскатайте и разделайте на круги.На середину каждого круга положите слоями начинку, края теста соедините, придав форму пельменей.Для начинки ветчину и колбасу разрежьте на порционные квадратики.На сливочном масле слегка обжарьте ветчину с луком, поперчите.Сверху равномерно уложите кружочки помидоров и ломтики сыра.Посыпьте зеленью и сбрызните растительным маслом.
