луковый мармелад

Простой рецепт лукового мармелада эстонской кухни. Пошаговый рецепт эстонской кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Эстонская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• салатный лук, желательно красный
• сахар
• соль
• растительное масло
• крахмал
• сухое вино
• смесь перцев

Пошаговое приготовление

1. Этот гарнир очень хорош с мясу, всяческим колбаскам и прочее.
2. В оригинале подается с телячьим языком.
3. Сразу оговорюсь, что делаю всё на глаз. .
4. Итак. Режем лук. На сковородку наливаем масла. Кидаем лук. Обжариваем, присахариваем и затем томим на медленном огне.
5. Когда лук уже совсем мягкий - мягкий, довавляем крахмала чуть - чуть и вина (или виноградного уксуса), специи, соль.
6. Когда содержимое сковороды закарамелизуется, протираю через сито.
7. Готово!
8. Кстати, к моей свининке в рукаве будет очень даже неплохо!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Рецепт лукового мармелада понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Esadeiyx ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.