Тушеную капусту, можно подать, как гарнир, а если добавить грибы или мясо, то как самостоятельное блюдо.Я предлаю рецепт гарнира из капусты, который подаю к котлетам или мясу.Простой рецепт тушеной капусты домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На обед, Для детей, ПостныеСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Гарниры, Гарниры из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийКапуста белокочанная — 1,5 кгМорковь — 1 штЛук репчатый — 1-2 штМасло растительноеСоль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Лавровый лист — 1-2 штТоматный соус (по желанию, ( я не добавляла)) — 2-3 ст. л.Уксус столовый — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеНашинковать капусту, помять руками.Лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке. В толстостенной кастрюле, разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь.Добавить капусту.Тушить, под крышкой, периодически перемешивая, когда капуста осядет добавить соль и перец.Тушить до мягкости, добавить уксус, лавровый лист, по желанию, томатный соус. Протушить еще 5 минут.Капуста готова.Приятного аппетита!
