Белое мясо запеченное с овощами

Простой рецепт белого мяса запеченного с овощами европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Куриная грудка 6 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Картофель 5 шт.
• Капуста цветная 1 шт.
• Майонез 7 ст. ложк
• Морская соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Оливковое масло 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для начала необходимо разделить цветную капусту на отдельные цветочки. После чего положить их в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут. Они не должны полностью приготовиться, но немного стать мягкими. Так проще их будет запекать.
2. Пока вариться цветная капуста необходимо порезать картошку тонкими дольками и сельдерей с красным перцем.
3. Взять противень и на него выложить картошку с сельдереем, перец пока оставляем в стороне. Сверху смазать майонезом, посолить и поперчить.
4. Дальше берем шампиньоны и нарезаем их кубиками или тонкими кусочками, как вам будет удобнее и вкуснее. Смешиваем грибы с красным перцем и выкладываем сверху на картошку и сельдерей, опять немного солим и перчим.
5. Нарезаем куриную грудинку кубиками, кусочки могут быть побольше, тогда будет вкуснее и выкладываем сверху на овощи.
6. В отдельной мисочке смешиваем 2 столовые ложки майонеза и немного разбавляем водой, перемешиваем, чтоб майонез растворился.
7. Вынимаем из воды цветную капусту и заливаем майонезом. Аккуратно перемешиваем, чтоб не повредить соцветия.
8. И выкладываем сверху курицы на противень. Немного солим еще и сбрызгиваем оливковым маслом, после чего ставим в духовку минут на 30-40 при температуре 190-200 градусов.
9. Пока курица с овощами запекается, вам нужно потереть сыр. В самом конце нужно посыпать тертым сыром на блюдо и подержать в духовке еще минут 5 и дать сыру расплавиться.
10. Очень вкусное блюдо, которое достаточно легкое из - за большого количества овощей, но и сытное, так как в него входит куриное мясо. Приятного аппетита!)

 

Как здорово!
Спасибо большое, Нюта_Е