Простой рецепт маринованной бараньей ноги на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииБаранья нога без кости 1,799 кгКетчуп 1 стаканВорчестерский соус ¼ стаканаСоус табаско по вкусуЧили - пудра 1 чайная ложкаВода 1 стаканКоричневый сахар ¼ стаканаСоль 1 чайная ложкаСельдерейная соль 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеС мяса срежьте лишний жир и разрежьте так, чтобы кусок стал равномерно плоским.С сотейнике смешайте кетчуп, ворчестерский соус, несколько капель табаско, чили, воду, сахар и обе соли. Доведите до кипения на среднем огне, но не давайте кипеть. Перелейте в миску и добавьте мясо. Перемешайте, накройте, дайте остыть и отправьте в холодильник на ночь.Разогрейте гриль или мангал.Выложите мясо на решетку и жарьте, смазывая маринадом каждые 10-15 минут и переворачивая, примерно 50 минут. Не пережарьте, сверху должна быть румяная хрустящая корочка, но мясо должно остаться чуть розовым внутри.
