Тортилья из кукурузной и пшеничной муки

Тортилья – это традиционная мексиканская лепешка, которая служит основой многих блюд национальной кухни, например, тако или фахита. Ее очень легко приготовить дома.

Простой рецепт тортильи из кукурузной и пшеничной муки мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кукурузная мука 100 г
• Пшеничная мука 100 г
• Масло сливочное 50 г
• Вода 80 мл
• Соль щепотка
• Сахар щепотка

Пошаговое приготовление

1. Смешать муку с солью и сахаром. Добавить кубики размягченного сливочного масла и руками вымесить тесто.
2. Затем постепенно добавлять воду, пока тесто не станет мягким и однородным. Разделить тесто на 6 шариков и размять его руками в тонкую лепешку.
3. На горячей сухой сковороде обжаривать тортилью буквально 30-50 секунд с каждой стороны до золотистого цвета. Во время обжарки тесто будет надуваться.
4. Подавать тортилью с традиционными мексиканскими начинками или любыми другими на ваш выбор.