Воздушное печенье

Очень простой рецепт воздушного печенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• белок яичный 5 шт.
• соль - на кончике ножа
• сахар 250 г
• ванилин - на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. отделяем белки от желтка - что делать с желтком расскажу в рецепте Печенье Домашнее
2. взбиваем белки до крепкой пены с солью, добавляем 1 \3 часть сахара - взбиваем до растворения сахара. Высыпаем оставшийся сахар, ванилин - взбиваем 1 минуту
3. через кондитерский мешок отсаживаем тесто на кондитерский лист, застеленный бумагой и выпекаем 60-80 минут при температуре 100-100 градусов

можно добавить 1 столовую ложку какао или пищевой краситель- если нужен определенный цвет печенья. Выпекать можно печенье любой формы-получиться декор для украшения тортов и пирожных