Простой рецепт пирожков с фаршем и картошкой авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийСвиной фарш 150 г.Говяжий фарш 200 г.Лук репчатый 100 г.Растительное масло 100 мл.Дрожжевое тесто 500 г.Картофель 2 шт.Поваренная соль 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеДомашние пирожки всегда встречаются бурным восторгом в нашей семье. Я предпочитаю выпекать их в духовке, так они получаются не жирными. Начинки делаю разные, но конечно же самые любимые пирожки - с мясом. Для разнообразия решила добавить ещё и картошку в фарш. Итак, для начала приготовим фарш. У меня он готовый, я делаю его смешанным - говядина плюс свинина. Фарш предварительно нужно полностью разморозить. Лук почистить от шелухи и мелко порезать. Картофель почистить и порезать на мелкие кубики, не более 0,5 на 0,5 сантиметров. Добавить к вышеперечисленным продуктам соль по вкусу, перец и пару ложек растительного масло. Всё тщательно перемешать.Далее нужно приготовить тесто. У меня в морозилке нашлось пол кило замороженного дрожжевого теста, что ускорило процесс приготовления пирожков. Просто нужно тесто предварительно достать из морозилки и полностью разморозить и дать подняться.Далее из теста делаем сочни и раскатываем небольшие лепёшки и выкладываем в центр начинку.Слепить пирожки по краям.Выкладывать пирожки нужно на противень смазанный маслом швом вниз. Когда все пирожки будут готовы нужно смазать их растительным маслом.Выпекать порожки в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
