гречу промыть, залить водой как 1 к 1,5, можно и 1 к 2, варить до готовности (я варю пока вода не выкипит)пока варится греча режем лук мелко и обжариваем на небольшом количестве маслагрибочки промываем и нарезаем, как кому нравитсяготовую гречу измельчаем в блендерек этой смеси добавляем грибы, лук, измельченную зелень, перец. Прежде, чем добавить соль, попробуйте уже перемешанную смесь, т.к. грибы солёные.из полученного фарша формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на небольшом количестве масла. Если Вы строго придерживайтесь поста, то можно лук не обжаривать, а вместе с гречей промолоть в блендере, а котлеты приготовить в духовке.приятного аппетита! Угощайтесь!Простой рецепт гречневых котлет с солёными грибами.(Дуэль) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийГреча - чуть меньше стаканагрибы солёные - 300-400 грзеленьрепчатый лук - 1 головка (можно и лук порей(белую часть) взять)панировочные сухарисоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениегречу промыть, залить водой как 1 к 1,5, можно и 1 к 2, варить до готовности (я варю пока вода не выкипит)а тем временем берём луковицу и грибочкиЛук мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве масла, а грибочки промываем и нарезаем как душе угодногречу помещаем в чашу блендераи измельчаемк этой смеси добавляем грибы, лук, измельченную зелень, перец. Прежде, чем добавить соль, попробуйте уже перемешанную смесь, т. к. грибы солёные. (признаюсь честно, что добавила яйцо, но котлетки лепились бы и без него ; - )вот такой чудненький у нас получился фаршиз полученного фарша формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на небольшом количестве масла.Если Вы строго придерживайтесь поста, то можно лук не обжаривать, а вместе с гречей промолоть в блендере, а котлеты приготовить в духовке.Приятного аппетита! Угощайтесь!Сегодня приняла вызов в дуэли Наташи (Haruka) Великий пост! Постное блюдо на второе!. Скажу сразу, что никогда не придерживалась поста((( поэтому в постных блюдах я полный профан. Но захотелось это хоть немножко изменить, поэкспериментировать, что-нибудь эдакое придумать, благо времени много... . . но моё драгоценное времечко быстро сократилось до одного вечера, после сообщения моего шефа о том, что надо ехать в Питер. Я думаю, Наташа, не обидеться, что я так быстро выложила рецепт ;-). Мой суженный так посмотрел на гречневые котлетки, что в его взоре так и читалось А что, масленица закончилась?, но он сразу улыбнулся, когда увидел ещё и рыбку Но когда он их попробовал, то его удовольствию не было предела))) Мне же хватило их одних с лёгким салатом!
