Веррины с курицей и гранатом

Веррины сейчас стали особенно популярны. Идея подавать закуски в стаканах или бокалах пришла к нам из Франции. Для сервировки верринов используют стеклянные ёмкости объёмом не более 200 мл. Обязательным пунктом в приготовлении верринов является то, что все ингредиенты нужно выкладывать слоями, будь то закусочные веррины или десертные.

Салат который я хочу вам предложить, уже давно оценен моей семьёй, а в этом году он украшал наш новогодний стол.

Простой рецепт верринов с курицей и гранатом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на три порции

• Гранат 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Куриное филе 150 г
• Майонез 100 г
• Морковь 1 шт.
• Орехи грецкие 6 шт.
• Петрушка свежая 1 веточка
• Свёкла 0.5 шт.
• Шампиньоны маринованные 120 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления верринов нам понадобится куриное филе, свёкла, морковь, картофель, маринованные грибы, грецкие орехи, гранат и майонез. Следует сразу сварить овощи и куриное филе. Затем все ингредиенты нарезать кубиками.
2. На дно широких стаканов выложить слой картофеля, капнуть по - немногу майонез.
3. Затем последует морковь, которую также следует смазать майонезом.
4. Вслед за морковью отправить в стаканы свёклу.
5. Свёклу смазать майонезом и выложить сверху куриное филе. Смазать его майонезом.
6. Далее идёт слой маринованных грибочков и снова майонез.
7. Покрыть салат гранатовыми зёрнами.
8. Измельчить грецкие орехи, посыпать поверх граната. Украсить листьями петрушки. Дать салату настояться 2-3 часа. Приятного аппетита!