Несложный рецепт форели, запеченной в бумаге, с картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 876 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 876 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииЭстрагон 30 гФорель 2 штукиЛимоны ½ штукиПетрушка 30 гУкроп 30 гЗеленый лук 30 гТмин 5 гКартофель 500 гСыр пармезан 35 гОливковое масло 20 млПошаговое приготовлениеЛимон нарежьте дольками шириной 5 мм, внутрь форели положите 1/1, зелени, нарезанный лимон, далее поперчите, посолите и посыпьте рыбу тмином снаружи.Разрежьте картофель пополам и отварите в мундире, на среднем огне в течение 15-ти минут, натрите пармезан на крупной терке.Сложите бумагу в несколько слоев, оставьте длинный край, выложите половину оставшейся зелени, сверху на траву выложите рыбу.Сверху на форель положите оставшуюся зелень так, чтобы рыба была отделена от бумаги со всех сторон (оставьте 2 веточки укропа на украшение).Заверните бумагу, плотно скрепите края, чтобы рыба оказалась в конверте; запекайте рыбу в заранее разогретой до 200 градусов духовке 12 минут; отделите филе рыбы.Готовую картошку почистите, хорошенько раздавите вилкой, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, 0,5 пармезана, посолите, все тщательно перемешайте.Выложите филе рыбы и картофель на тарелку, картофель полейте 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте пармезаном, украсьте рыбу укропом и подавайте.
