Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается очень нежное, а картошечка выступает в качестве ароматного гарнира - просто и вкусно. Это очень простой рецепт жаркого из свинины с картофелем и, на мой взгляд, для праздничного стола лучше не придумать. Здесь у нас есть все: и мясо, и картошка, и овощи - настоящее великолепие вкуса, а приготовить такое блюдо проще простого. У нас дома часто бываю гости, и когда они приходят ну совсем уж неожиданно, я быстренько ставлю в духовку готовиться жаркое, и иду занимаюсь другими важными делами. К тому же продукты, которые мы здесь используем, всегда найдутся в холодильнике, а гости еще никогда не вставали из-за стола недовольными или голодными. И сейчас я хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами и рассказать, как сделать жаркое из свинины с картофелем вкусно и быстро.Количество порций: 5-6Простой рецепт жаркого из свинины с картофелем русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеИнгредиенты на семь порцийМякоть свинины — 500 ГраммКартофель — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаПомидоры — 2 ШтукиГорчица — 1-2 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПошаговое приготовлениеДля начала промываем мясо под холодной водой и нарезаем на крупные порционные куски. Обсыпаем их солью и черным молотым перцем и тщательно втереть. Теперь перекладываем мясо в форму, доливаем небольшое количество воды и ставим в разогретую до 220-240 градусов духовку на 20 минут. Нам необходимо запечь мясо до полуготовности.Тем временем чистим лук и нарезаем его довольно крупно.Морковь так же следует почистить и нарезать соломкой.Затем помидоры нарезаем на средние кубики.Пока мы занимались нарезкой овощей, наше мясо уже запеклось до полуготовности, поэтому достаем его и натираем горчицей.На мясо выкладываем нарезанные овощи, посыпаем солью.Очищенный картофель нарезаем полукольцами и устилаем им слой овощей так, чтобы они не выглядывали из - под картошки. Сверху посыпаем солью и черным молотым перцем. Ставим форму в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем 30-40 минут. Готовое жаркое раскладываем на тарелки, а мясо можно разрезать на более мелкие куски.
@Zyzbouoi, умничка! Какой аппетитный рецептик жаркого из свинины с картофелем сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
