Простой рецепт маффинов с клюквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 263 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 263 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций150 г сливочного масла150 г сахара2 ч. л. ванильного сахара, или поскрести стручок ванили4 яйца300 г клюквы2 ч. л. разрыхлителя300 г мукиПошаговое приготовлениеРастереть сливочное масло с сахаром и ванилью (ванильным сахаром). Добавить яйца, смешать од однородности. Можно добавить ягоду сейчас, особенно если она заморожена, а можно в самом конце после муки - так она не сильно помнется, если свежая или размороженная. Просеять в смесь муку с разрыхлителем, вмешать ее в массу. Если Вы еще не добавляли ягоду - добавить ягоду, аккуратно вмешать.Тесто получается достаточно густым, чтобы его накладывать ложкой, и чтобы не расплываться просто в бумажных формочках из икеи, но я все же сначала беру силиконовые, а в них кладу бумажные. Накладываем ложкой тесто в формы стандартно на 2/2, , ставим в духовку на 25-30 минут (присматривайте сами, тут зависит от духовки), температура 180 градусов.Маффины получаются кислыми и совсем не сладкими, мне не очень нравится, так как я сладкоежка, а мои родители просто тащатся. В принципе ягоду можно использовать любую, я делала и с черной смородиной - тоже вышло кисло. Главное - не передержите в духовке, а то будут сухими и жесткими. Приятного аппетита!
