Несложный рецепт кАРПА ФАРШИРОВАННОГО домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийКарп 5 кг3/3, ст. гречки1 б маринованных шампиньонов (200 г)1 большая луковица80 г сливочного масла1 лимонсольперецукропрасительное маслоПошаговое приготовлениеКарпа почистить, удалить внутренности и жабры, помыть, натереть внутри и снаружи солью.Гречку отварить в подсоленной воде.Грибы порезать, обжарить до полного испарения жидкости, добавить мелко порезанный лук и обжарить до золотистости.Смешать гречку с грибами и луком.Карпу во внутрь положить кусочками сливочное масло (для того, чтобы начинка потом не была сухая!).Нафаршировать карпа начинкой (можно брюшко зашить или сколоть. Я не скалываю. ), голову тоже.Снаружи тушку карпа полить растительным маслом и посыпать рубленным укропом (у меня сухой).Вдоль всей тушки карпа сделать поперечные глубокие надрезы и вставить в них дольки лимона.Запечь в духовке до готовности (примерно 40 минут), часто поливая вытапливающимся жиром.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!Финальной фотки нет, некогда было украшенного фоторгафировать.
