Несложный рецепт ананасов жареных на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииАнанас, очищенный, нарезанный кусочками – 1 шт.Перец чили красный, сушеный – 1 шт. (или чили сухой измельченный – 1 ч. л. )Сахарная пудра – 1 ст. л. (или по вкусу)*Сироп:Ром светлый – 100 млСахарная пудра – 100 гИмбирь нарезанный – кусочек размером 3 смЛимонное сорго (лимонная трава) – 1 стебельСок и цедра 1 лимона и 1 лаймаПерец чили красный сушеный – 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления сиропа поместите указанные ингредиенты в кастрюльку с 200 мл воды. Доведите до кипения на среднем огне. Когда сахар растворится, охладите и процедите. Добавьте ананасы, накройте и оставьте в холодильнике на 8 часов (на ночь).Растолките в ступке чили с солью. Добавьте сахара столько, чтоб добиться желаемого баланса сладкого и соленого.Разогрейте гриль. Жарьте ананасы, переворачивая, в течение 5-10 минут, до их карамелизации. Подайте на бамбуковых шпажках с «сахаром чили».
