Несложный рецепт филе утки запеченное со сливками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийФиле утки или гуся 1 кгГранатовый сок 200 гРастительное масло для жаркиМасло сливочное 50 гЛук репчатый 200 гМорковь 200 гВино белое типа «Токай» или «Тамянка» 200 гСливки 200 гСулугуни или плавленный сыр 200 гАджика острая 1 столовая ложкаСоль. специиПошаговое приготовлениеФиле утки нарезать длинными брусочками, сложить в стеклянную или керамическую посуду, добавить ложку аджики, хорошо перемешать, залить гранатовым соком и отставить в холодильник на10-12 часов.Вынуть филе из маринада, посолить, добавить специи и обжарить до готовности на растительном масле.Отдельно обжарить на растительном масле мелко нарезанные морковь и лук, добавить оставшийся маринад, сливочное масло, вино, сливки и дать покипеть, постоянно помешивая, 3-5 минут.В смазанную маслом форму выложить обжаренное филе утки, залить соусом, сверху засыпать натертым на терке сыром и поставить в горячую духовку на несколько минут.Как только на сыре появиться золотистая корочка вынуть из духовки и сразу подавать на стол.
