Пирожки с яйцом и луком из теста на твороге

Простой рецепт пирожков с яйцом и луком из теста на твороге авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на семь порций

• Творог 500 г.
• Сахар 0.5 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Сметана 3 ст. ложк
• Мука пшеничная 500 г.
• Подсолнечное масло по вкусу
• Лук репчатый 5 шт.
• Куриное яйцо 9 шт.

Пошаговое приготовление

1. Пирожки на тесте из творога получаются по особому вкусные, пышные и самое главное хрустящие. Обычно я готовлю пирожки из дрожжевого теста, но в этот раз я впервые приготовила творожное тесто для пирожков и осталась им очень довольна. Готовить такое тесто очень просто, справиться даже не опытная хозяйка, нужно просто слегка смешать блендером творог, 4 яйца, 3 столовой ложки сметаны, пол ложки сахара, 1 чайную ложку соли(без горки), соду (гасить не надо). К творожной массе добавьте муку и замесите руками тесто, в процессе замешивания добавьте 4 столовые ложки подсолнечного масла. Замешивайте тесто до того состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам и будет держать форму шара. Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике. Более подробно приготовления теста я описала в рецепте Тесто на твороге
2. Далее сделайте начинку. Сварите 6 штук яиц, нарежьте мелкими дольками лук и помните руками, чтобы лук стал мягче. Посолите и перемешайте лук с яйцами, натертыми на крупной терке или мелко порубленными
3. Раскатайте скалкой из теста сочень и вырежьте кружочки, я для этого использую горлышко стандартной банки. Из таких сочешков получаются небольшие пирожки, можно сказать, что на три укуса.
4. Положите начинку на сочешок, у меня приблизительно выходит пол столовой ложки начинки из лука и яйца.
5. Защипните сочешок по серединке, так удобнее сформировать пирожок.
6. Сформируйте пирожки.
7. Налейте на сковороду светлое подсолнечное масло, так чтобы масло полностью закрыло дно сковороды.
8. Выложите пирожки на раскаленную сковороду и обжаривайте под крышкой на среднем огне. Обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
9. Пирожки с яйцом и луком готовы, подавайте ко столу с кружечкой прохладного молока. Приятного аппетита!!!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

@Т_Костромитинова, спасибо за новый вариант пирожков с яйцом и луком из теста на твороге.
Нужно будет обязательно попробовать