Простой рецепт сладких тыквенных семечек со специями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 493 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 493 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииТыква 1 штукаСахар 5 столовых ложекСоль ¼ чайной ложкиМолотый кумин (зира) ¼ чайной ложкиМолотая корица ¼ чайной ложкиМолотый имбирь ¼ чайной ложкиКайенский перец щепоткаАрахисовое масло 1,5 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 120 градусов. Застелите противень пергаментом.Очистите тыкву от семян — должен получиться примерно 1 стакан семян. Выложите семена на противень и отправьте в духовку примерно на 1 час, пока семена не станут сухими. Охладите.В миске смешайте 3 столовые ложки сахара, соль, кумин, корицу, имбирь и кайенский перец.В сковороде разогрейте масло и добавьте семечки и оставшийся сахар. Готовьте до карамелизации примерно 45–60 секунд. Переложите в миску со специями и хорошо перемешайте. Охладите.
