Соус из сухих грибов

Очень простой рецепт соуса из сухих грибов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Сушеные грибы 50 г
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Сливочное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Промытые в теплой воде грибы замочите в 3 стаканах холодной воды на 2–3 часа. Затем в той же воде сварите.
2. Муку с 1 столовой ложкой масла прожарьте до светло - коричневого цвета и разведите 2 стаканами горячего процеженного грибного бульона.
3. Полученный соус варите на слабом огне 15–20 минут.
4. Мелко нарезанный лук поджарьте с маслом, добавьте нашинкованные вареные грибы и все вместе слегка прожарьте. Переложите в соус, посолите и дайте прокипеть.