Портлеме из баранины

Очень простой рецепт портлеме из баранины азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Баранина(желательно молодая)
• лук репчатый
• кефир или йогурт
• чеснок.

Пошаговое приготовление

1. Нарезать мясо крупными кусками, залить водой и поставить кипеть. Снять пленку и выложить в мясо нарезанный лук(его должно быть достаточно много). Посолить (при желании можно добавить листики чабреца, придает очень пикантный вкус, но это на любителя) и довести до готовности (должен остаться густой сок), поперчить. Раздавить чеснок в несладкий йогурт и полить этим соусом мясо при подаче.
2. Приятного аппетита!!!

Можно в мясо вместе с луком добавить помидоры и болгарский перец, зелень, но это уже другой вариант.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Готовила вчера портлеме из баранины по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!