Несложный рецепт баклажанов маринованных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций2 Баклажана3 болгарских перца (разноцветные)4 луковицычеснокукроппетрушкасахарсольперецраст. маслоуксусПошаговое приготовлениеБаклажаны помыть, нарезать кружочками, и прямо сырые выложить на дно высокой кастрюли, посолить, поперчить. Также следующим слоем поверх баклажан выложить помытый, почищенный и нарезанный кружочками болгарский перец. Опять посолить и поперчить. Третьим слоем идёт лук, нарезанный кольцами, соль, перец. 4-5 зубков чеснока совсем мелко нарезать, а также укроп и петрушку, и всё это поверх лука разложить.Четыре стакана воды, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложкку соли и пол - стакана раст. масла вскипятить, добавить уксуса (на вкус, кто как любит), и залить этим овощи.Закрыть кастрюлю крышкой, но оставить маленькую щель, и в холодное место на ночь!!!Вкусно и выглядит красиво на подносе, с разноцветным луком и кольцами лука, зеленью.
